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夏季美食食谱:蚝油蒜蓉西兰花、尖椒炒猪肚、秋葵炒蛋


发布日期:2020-05-29 05:56   来源:未知   阅读:

美食,感觉是我这辈子所不能抗拒的的东西,作为一位美食的资深爱好者,可以为了吃到自己喜欢吃的排几个小时的长队,为了做一道菜,可以在市场上精挑细选每一种食材,但是相比自己享用美食,最大的乐趣还是把自己对美食的见解以及自己的经验分享给大家,接下来的呢,给大家推荐几道美味的食谱,希望大家喜欢!

蚝油蒜蓉西兰花

材料:西兰花1棵、蒜半头、蚝油1茶匙、盐;

做法

1.西兰花切成小朵,放在洗菜盆里浸泡,同时做开水,放入少许盐;

2.水沸腾之后放入可爱的西兰花,最多不要超过两分钟,断生即可,捞出沥水;

3.坐锅,凉油时就投入蒜末,小火煸到一半金黄时就可以倒入蚝油,快速翻炒均匀,马上倒入沥好水的西兰花,整个过程一个字 快;

4.如果沥水不是很彻底,锅里的汤汁比较多可以适当淋个芡汁,喜欢吃香油的盆友出锅前淋入一点香油很提味;

尖椒炒猪肚

做法:

1.猪肚一个备用;青椒、洋葱、蒜苔切成合适的形状,

2.葱姜蒜备用,花椒备用;锅内放油,小火将花椒炸香;

3.放入葱姜蒜炒香;

4.放入蔬菜翻炒至熟并且调入适量盐和鸡精;

5.放入猪肚翻炒均匀即可。

秋葵炒蛋

材料:秋葵;鸡蛋;盐;

做法:1、秋葵洗净后,切去根部。再把秋葵切成 一厘米厚的段。 漂亮的五角星断面好漂亮!准备一个鸡蛋。

2、热锅、倒油,鸡蛋打散后,下锅炒成小块。盛出。再倒入少许油,下入秋葵,翻炒2分钟。加入炒好的蛋,以盐调味,翻炒均匀即可出锅。

酱香豇豆

材料: 长豆角、豆瓣酱(或黄豆酱)、葱、姜、盐、鸡精;

做法

1.将豆角摘成段,洗净。

2.向锅中倒入油,油温后放入葱姜,炒香。倒入长豆角,翻炒,再加入豆瓣酱接着翻炒几下。

3.向锅中倒入适量的水,盖上锅盖焖煮一会儿。

4.大约4分钟左右,尝尝味道的咸淡,适量的加入盐和鸡精。

5.最后就可以装盘了。

这几道菜有没有让你们口水直流啊,喜欢做菜的朋友可以关注我,每天都会给大家分享各种美食食谱,欢迎大家点赞,收藏,转发,有兴趣的朋友可以在评论区留言哦,您的支持就是我最大的动力,如有建议,请多多指教,最后祝大家身体健康,万事如意

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